Nearby the dining room welcomes you to its restful decor.
A table awaits you a long with recipes of traditional
Provence cooking. For those staying in the hotel, it
is also possible to reserve demi-pension.
MENU
23,00 €
Salade dorée aux Fruits Endives, pommes, mais, pignons de pin, sauce Moutarde or
Aumônière de Chèvre à la Tapenade
MENU
28,00 €
Cassolette de Ravioles à l’Estragon
or Velouté de Lentilles Vertes du Puy au lard croustillant
***
MENU
35,00 €
Feuilleté d’escargots
à l’Aneth
or
Mousseline de Noix de Saint Jacques sauce crustacés
***
***
Cuisse de Poulet façon
Grand-Mère
or
Filet de Colin sur sa Compote
de Poireaux
*** Bûche de Chèvre à L’Huile d’Olive
or Dessert Fromage blanc avec coulis ou glace
*** autres suppléments 2.00
Emincé d’Agneau, jus court à la purée d’Olives Noires
or
Filet de loup sauce Safranée et brunoise de légumes
***
Assiette du Berger et son Bouquet de Salade
or
Dessert
Filet de Bœuf aux Trompettes
de la Mort
or
Loup Grillé entier aux
grains d’Anis vert
***
Assiette du Berger de nos Régions et son bouquet de Salade or
Dessert
